Blog sledovat: Taxi gurmán

Matador vedoucí redaktor Julie Schwietert jíst v Oaxaca. Fotografie: Francisco Collazo

Předtím jsme představovali Layne Moslerovou na Matador. Pokud ale její blog nedodržíte, měli byste si jej přidat do své čtečky. Nyní.

Redakční kmen Matador je rozmanitá skupina lidí, ale pokud máme jednu věc, kterou sdílíme (kromě naší lásky k cestování), je to láska k jídlu. Ať už odebíráme krtka v Oaxaca, dopřáváme si korejský tteok v Mexico City, nebo se podrobujeme prohlídce nejhorších pizz na světě, následovaných celodenním přejídáním v Berlíně, jsme stejně opatrní při dalším jídle jako jsme na další dobrodružství.

Proto rádi slyšíme o oblíbených jídlech jiných cestujících.

Člen Matador Layne Mosler jich má spoustu… ve skutečnosti je jich tolik, že je podrobně dokumentuje na svém blogu Taxi Gourmet.

Moslerův způsob cestování se točí kolem jídla: kamkoli jde, pojede do taxíku, požádá řidiče, aby ji vzal do své oblíbené restaurace, a poté vypráví jízdu, jídlo a kulturní / politicko-historický kontext celá zkušenost s Taxi Gourmet.

Více než „Podívejte se na to, co jsem dnes snědl!“ příspěvek, Moslerovo psaní nabízí přemýšlivý, často vtipný a často poignantní pohled na život řidičů taxikáře. Její psaní je ve skutečnosti tak dobré, že byla uvedena v Ekonom, Opatrovník, a The Washington Post, mezi jinými mezinárodními časopisy a novinami.

Za poslední tři roky Moslerovy příspěvky mapovaly kulinářské prostředí Buenos Aires, ale v červnu tohoto roku se Mosler vrátil do USA, aby se usadil v New Yorku ... a stal se sám řidičem taxíku.

Můžete sledovat její úkol a zajistit si vyhledávaný řidičský průkaz taxi - a její pokračující dobrodružství u stolu - v Taxi Gourmet. Taxi Gourmet také obsahuje spoustu užitečných informací pro milovníky jídla na cestách, včetně seznamu jejích oblíbených potravinových blogů a odkazů na zdroje taxikářů v USA a jinde.

Komunitní připojení:

Míří do Asie? Podívejte se na naše 5 oblíbených asijských potravinových blogů, než vyrazíte.
Jaké jsou vaše oblíbené blogy o jídle a cestování? Sdílení odkazů v komentářích níže.